Du blir vad du äter

Du blir vad du äter, några goda råd

Bra mat är broccoli, vitkål, grönkål, men även rotfrukter som morötter, palsternackor, kålrot, kålsallad, surkål, kålsoppa och pudding.

Själv rostar jag morötter och palsternackor i ugnen istället för potatis.

Det finns även ekologisk potatis, tänk på att potatis omvandlas till glucos (socker) i kroppen.

Man bör helst inte äta insjöfisk eller odlad lax. Ät fisk ifrån Ishavet istället.

Det finns ekologisk gul lök, röd lök, vitlök och purjolök. Ät mycket ekologiska frukter.

Våra jordar är så förstörda av kemisk gödning, de ekologiska innehåller mer näring och ger också tillbaka näring i jorden + att det är mer giftfritt.

Gammaldags mjölk (är ej homogeniserad), vanligt smör (inte margarin + flytande = "gift för hälsan").

Himalayasalt (rosa) finns på Hälsokost och Konsum, många viktiga mineraler.

Det vanliga saltet innehåller klumpförebyggande- och blekmedel.

Dinkelfullkorn eller Dinkelsikt (istället för vetemjöl och rågsikt). Vetemjöl kan bli som klister i magen.

Råsocker. Saltåkvarn har mycket att välja på.

Socker skapar fria radikaler och sur miljö i kroppen som cancerceller trivs i.

Stek i smör och använd ekologisk olivolja i sådant som inte behöver hög temperatur. Läs mer i boken "Kanariefågeln ryter".

Buljongpulver (Biofood), utan jäst och socker (finns på Hälsobutiker).

Pumpakärnor innehåller många ämnen som vi behöver.

Nötter är bra för dem som tål, innehåller fetter som vi behöver.

E-medel finns i 3 grupper, ofarligt , ej lämpligt och giftigt: E-medel som vi absolut ska akta oss för = E-170 (blyhalt), E-171 (Titandioxid), E-172 (Järnoxid), E-173 (Aluminium), E-174 (Silver), E-175 (Guld).

Ämnen som kan framkalla allergier = E-330, E-407 och E-460-465.

Sötningsmedel Aspartam, kan vara stark cancerframkallande och kan även orsaka Dement.

Undvik mat från konservburkar som saknar skyddande hinna på burkens insida, lika så öl på burk, vissa sorters öl på flaska kan också ha mindre hälsovänliga ämnen, (speciellt för oss som är tungmetall-förgiftade).

Ann-Louise